söndag 6 september 2015

Kakooor!

Chocolate Chip Cookies~

Sega och underbara~


Så man har börjat skolan igen fast nu över en timme bort satt det är ju lite tröttsamt....Men! Eftersom hela skolan består typ av 80% kök så får man ju leva livet ibland~
Jag bakade de här kakorna med min syrra och tog med några till skolan.
De är stora goda kakor som är så där perfekt sega med mycket choklad i! Ett måste att prova! Det här är inte kakor för de som ogillar choklad och kakor...

Recept från 
Jag bakade de här kakorna med min syrra och tog med några till skolan.De är stora goda kakor som är så där perfekt sega med mycket choklad i! Ett måste att prova! Det här är inte kakor för de som ogillar choklad och kakor...

Recept från 
http://hostthetoast.com/best-chewy-cafe-style-chocolate-chip-cookies/
Tid: 45 min + 12 min - Totalt: 57 min
Antal Kakor: 20 Stora kakor eller flera mindre.

Ingredienser
266 g Vetemjöl 
1 tsk bakpulver
2 tsk majsstärkelse
½ tsk salt
170 g smör smält och svalnat
210 g farinsocker, lätt packat (jag använde ljusbrun socker)
113 g strösocker
2 stora ägg
2 tsk vaniljextrakt/ vanilj socker
3 dl hackad choklad eller hur mycket man vill ha egentligen. (sätt i mer choklad i en kaka om det är lite i den på plåten)

Gör såhär:
  1. I en medelstor skål, vispa samman mjöl, bakpulver, majsstärkelse och salt. Ställ åt sidan.
  2. I en stor skål, blanda det kylda smälta smöret och sockret med en handmixer i ungefär en minut. Tillsätt sedan ägg och vaniljextrakt. Vispa tills bara blandat.
  3. Tillsätt långsamt i de torra ingredienserna och blanda kort, bara tills det inte finns några mjöl klumpar kvar. Vänd i den hackade chokladen.
  4. Täck och kyl degen i 30 minuter till en timme i kyl.
  5. Ta ut degen ur kylskåpet och Värm ugnen till 163 grader C.
  6. Ta en liten handfull kakdeg i taget och rulla till bollar. (De flyter ut ganska mycket så inte för stora). Placera på en plåt klädd med bakplåtspapper och se till att kakorna har gott om utrymme att sprida.
  7. Grädda i ca 12 minuter tills kakorna har spridit ut och kanterna är gyllene.Mitten av kakan ska fortfarande vara mjuk men kanterna mer gräddade. Låt svalna på plåt tills kakorna är fasta nog att ta bort. Varje ugn är annorlunda, så jag rekommenderar att du börjar med att grädda en eller två kakor för att se vad gräddningstiden fungerar bäst för dig!
  8. Upprepa med resterande deg tills alla cookies är bakade. Njut med ett kallt glas mjölk!

Tips!
Jag använde min glass skopa för att få lika mycket deg/smet till alla kakor så att de blev lika stora och fick jämn gräddning i ugnen.